【記者葉柏成／新北報導】為期四天的國際茶業博覽會將於明〈13〉日起在南港展覽館登場！新北市農業局集結14家青農、特色茶莊及星級製茶廠設置「新北好茶專區」，展售包種茶、碧螺春綠茶、鐵觀音等當季茶品，並推出包種茶霜淇淋及茶點，呈現新北茶產業從傳統製茶到產品創新的發展成果。
農業局長諶錫輝表示，市府從生產、生活及生態三面向推動永續農業，鼓勵農民發展多元茶產品及茶文化體驗，帶動地方產業。國際茶業博覽會展期至16日，民眾可前往南港展覽館新北好茶專區品茗，相關資訊可至「新北市農業局稼日蒔光」臉書查詢。
他指出，新北市是北台灣重要茶葉產區，坪林、石碇、三峽及石門各有特色，其中包種茶為代表性茶品，另有三峽碧螺春綠茶、石碇美人茶、石門鐵觀音及坪林香韻紅茶。新北茶農近年在全國及國際競賽屢獲肯定，累計取得第14座全國製茶競賽冠軍，另獲全國機採茶菁技術競賽冠軍、全國有機茶TAGs評鑑特選獎、金點設計獎及日本世界綠茶大賽金賞。
參展茶農中，坪林青農吳柏諺經營的「福茶苑」，今年獲全國製茶競賽亞軍，「茶島禮盒」取得金點設計獎標章，並結合茶席品飲及生態走讀，獲農業部亮點茶莊認證。三峽「天芳茶行」第五代黃耀寬經營五星級衛生製茶廠，推動食農教育及茶飲加工技術，並獲選農業部第八屆百大青農。
茶產品跨界開發也是此次展區重點。文山茶推廣中心串聯農會茶飲品牌「碧萃」，推出包種茶霜淇淋，選用包種茶比賽優良獎茶葉，低溫細磨後加入鮮奶調製，不額外添加乳化劑。「有種茶合作社」則推出包樂Q餅、包旺Q餅，將芭樂、鳳梨果乾融入包種茶雪花餅，禮盒獲農糧署「十大飲享禮」肯定。
有種茶今年也主辦首屆「國際精品茶葉大賞（GTEA）」，導入青農研發的數位化評鑑分析系統，為參賽茶品建立專屬風味標籤，民眾可在展場體驗操作，了解茶葉風味分析及評鑑方式。
此外，同場國際咖啡展也有三峽「竹崙子莊園」參展。莊園主人邱建明退休後返鄉種植咖啡，採植樹遮蔭方式栽培，兼顧生態與生產，今年獲全國咖啡分類分級評鑑精選獎，並曾獲北區咖啡莊園獎及永續示範莊園獎。
原始新聞來源 包種茶變身霜淇淋、Q餅 新北青農茶博會展現創新力 臺灣郵報.
