記者張錫銘／台北報導
2026台灣美食展進入最後一天觀展高峰，展場人潮持續湧現。主辦單位台灣觀光協會表示，開幕以來累計直逼五萬人次，各大飯店、餐飲集團及地方特色品牌買氣熱絡，不僅出現千萬元餐券大單，更展現台灣地方創生、青年返鄉及農業品牌升級的豐碩成果。
今年美食展以「風土醞釀」為主題，除了飯店住宿餐券優惠成為焦點，各縣市精選品牌及青年創業團隊也吸引大量民眾駐足，從高山茶、有機農產品到特色伴手禮，讓消費者一次品味台灣各地風土魅力。
飯店住宿、餐飲優惠掀搶購潮
今年各大飯店祭出年度最低折扣，帶動買氣持續升溫。
綠舞國際觀光飯店推出「嵐四人房一泊二食住宿券」48折、優惠價10,588元；瑞穗天合國際觀光酒店家庭房住宿券最低下殺1.9折，一泊二食僅10,999元；圓山大飯店平日住宿券4,999元；台北美福大飯店行政客房住宿券29折、6,088元；台北晶華酒店則推出每張3,000元的「環遊晶華」集團聯合住宿券，吸引不少民眾一次購入多張。
宜蘭館打造地方創生典範
首次以「宜蘭直送×宜蘭嚴選館」參展的宜蘭縣政府，集結30餘家品牌、12鄉鎮農漁產品及超過24場體驗活動，打造兼具品牌故事、料理示範、DIY體驗與食農教育的特色展館。
代理縣長林茂盛表示，今年3月宜蘭品牌成功前進東京國際食品展及日本誠品生活日本橋展售，此次再回到台灣美食展，希望讓更多民眾認識宜蘭地方品牌，展現從地方培育、國內行銷到國際拓銷的完整成果。
展館除邀請知名飲食作家番紅花及綠餐主廚陳可為示範料理，也推出紅茶DIY、蜂巢蠟燭、米餅手作等互動課程，讓民眾透過五感體驗深入了解宜蘭風土文化。
青年返鄉 用有機農業守護土地
此次展覽中，青年返鄉創業故事也格外受到關注。
宜蘭青年農民吳育洲，原本因接觸有機商店而認識友善農業理念，之後投入有機志工及農園耕作，最終決定返鄉投入農業，希望打造不施用農藥的稻田環境，讓土地與生態共生。
投入農業十四年的他表示，農夫不只是糧食生產者，更是與自然共同生活、守護土地的重要角色，希望透過自己的堅持，讓更多人看見永續農業的價值。
地方品牌展現創新實力展場中也集結許多深具特色的地方品牌。
宜蘭青年農民吳育洲投入有機志工及農園耕作，最終決定返鄉投入農業，希望打造不施用農藥的稻田環境，讓土地與生態共生。圖/張錫銘攝
紅茶造咖以FOP等級錫蘭紅茶為基底，採三次萃取技術製作五行茶系列，保留原葉茶香，入口順口、不苦不澀。
來自嘉義阿里山的林園製茶，創立逾四十年，從茶園管理、手工採摘、烘焙到銷售皆一條龍生產，曾榮獲台灣十大傑出農民及阿里山紅茶特等獎、製茶冠軍等多項殊榮。近年更積極發展茶觀光、茶席體驗及創意茶禮盒，展現傳統茶產業轉型成果。
來自嘉義阿里山的林園製茶，創立逾四十年，曾榮獲台灣十大傑出農民及阿里山紅茶特等獎、製茶冠軍等多項殊榮。圖為接班人林仕育夫婦！圖/張錫銘攝
屏東品牌南國紅逗則以萬丹紅豆打造完整產品線，從免浸泡即可烹煮的水洗日曬紅豆，到利用格外品紅豆製成無咖啡因「紅逗茶」，以及紅豆鮮乳水滴蛋捲、古早味糖小豆、一碗紅逗湯等商品，不僅提升農產品附加價值，更落實零浪費與循環利用理念。
屏東品牌「南國紅逗」李育琳則以萬丹紅豆打造完整產品供應，利用格外品紅豆製成無咖啡因「紅逗茶」！圖/張錫銘攝
富春水產的陳韋達Veda （圖左）跟 胡亞庭Aya兩夫妻在「美食展」忙得不可開交！圖/張錫銘攝
大禾蜜工坊的賴維妮是品牌主要推廣者，她說蜜蜂對於生態的貢獻，讓我們的蜂蜜多一份對自然的關懷。圖/張錫銘攝
Gee Show 極酵文創選物空間負責人余音君（圖右）特別研發「五行發財糕．全客製文創伴手禮」，合作夥伴王暉仁以「五形茶」相互配合，受到消費者青睞！圖/張錫銘攝
台灣觀光館人氣商品熱賣
「台灣觀光館」同樣買氣旺盛，宜蘭三星蔥品牌「星寶蔥達人」現烤蔥派與蔥油餅開展即售罄；「馬祖納禮」老酒馬油蔥麵線及老酒冬粉吸引大批消費者搶購；「合記東山鴨頭」以純釀醬油滷製的招牌鴨頭及滷味拼盤，也成為展場排隊美食。
主辦單位表示，隨著展期進入最後階段，多項住宿券、餐券及展場限定商品數量有限，不少熱門商品已接近完售，呼籲民眾把握最後機會進場，不僅可享受超值優惠，也能一次認識來自全台各地青年創業、地方創生及優質農產品牌，共同感受台灣美食文化與地方風土的豐富魅力。