記者王百佑報導
日本朝日新聞社2026年9月29日在朝日新聞數位版推出食譜服務「朝日新聞レシピ」（朝日新聞食譜），把從1952年起歷經更名、連載至今的朝刊專欄「料理メモ」（料理筆記）數位化，上線時收錄2017年4月以後刊出、附照片的食譜約3,300道，之後還會持續擴充。
這些食譜由料理研究家設計、記者確認內容後編輯，可用手機、平板與電腦查詢。只要免費註冊「朝日ID」會員，就能無限制搜尋、瀏覽全部食譜；使用者可依冰箱現有食材或料理名稱搜尋，再依主菜、飯類、麵類、小菜、湯品篩選，或依烹調時間由短到長排序，每道食譜都標示烹調時間、份量、熱量與鹽分。
數位版付費會員另可使用收藏、購物清單，以及螢幕不會變暗、步驟放大顯示的「料理中模式」。朝日新聞社表示，報紙每日連載的形式不容易從手邊食材找菜色，烹調時也難對照步驟，因此以「做菜時打開的食譜」為概念，從頭打造這項服務。
圖／朝日新聞社提供