商傳媒｜記者林展鴻／台南報導
百年漢方交會地方創生及台灣近代美術！2026花藥盛市臺南盛大登場
四大領域跨界攜手，結合中藥文化、地方創生與藝術美學，展現漢方新魅力
當百年中藥舖遇上臺灣近代美術，當傳統漢方結合地方創生，會碰撞出什麼樣的火花？第六屆臺南中藥藝術生活節「2026花藥盛市」於11月7日至8日在臺南國家美術館戶外廣場熱鬧登場！本屆以「藥食為媒、產業為體、文化為魂」為核心精神，集結博仁堂中藥舖、勝昌製藥廠、國家發展委員會南區輔導中心及臺南國家美術館籌備處四大領域夥伴，透過特色市集、文化展覽、互動體驗及漢方辦桌，展現中藥文化的嶄新魅力。臺南市長黃偉哲、立法委員陳亭妃、臺南市議員陳怡珍、博仁堂執行長周建文、勝昌製藥廠董事長陳伯宸、國家發展委員會國土區域離島發展處處長黃文彥，以及臺南國家美術館籌備處主任莊佩樺等貴賓親臨現場，共同見證這場融合產業、文化與藝術的跨界盛會。
百年中藥舖華麗轉身，讓漢方成為餐桌上的文化風景
深耕臺南府城超過百年的博仁堂中藥舖，至今已傳承六代，在執行長周建文帶領下，成功轉型為特色藥膳餐廳。從祖傳老匾額化身餐桌，到運用四物、八珍、十全大補等經典漢方入菜，讓民眾透過味蕾重新認識漢方智慧。連續五年獲得米其林必比登推介肯定，更成為臺南獨具特色的飲食文化地標。
南方創生診聊室，療出地方生活新處方箋
國家發展委員會長期推動地方創生政策，透過青年培力、深化輔導及跨域資源整合，支持嘉義縣、嘉義市、臺南市、高雄市、屏東縣及澎湖縣地方團隊扎根發展。南方創生診聊室運用傳統中醫「望、聞、問、切、診」的動線，結合成果展覽、聞鄉市集及互動體驗，帶領民眾認識南臺灣農漁牧特產、在地文化與風土故事，看見青年返鄉投入地方產業、活化在地聚落及傳承文化的創新實踐，展現南方地方創生的行動成果與蓬勃活力。作為地主的臺南市政府經發局更加碼展出臺南市地方創生成果及城區走讀活動，帶領民眾走進大宮町、西市場及友愛街區，認識臺南生活多元樣貌。
從草本植物到臺灣近代美術，重新看見臺灣文化之美
臺南國家美術館致力推動臺灣近代美術的研究、保存與推廣，此次透過跨界合作，將1895-1960年臺灣前輩藝術家的草本花卉作品作為展示主題，從中藥房裡的一味藥材，到美術創作中的一株花草，讓民眾透過近代美術作品欣賞花卉之美，也感受傳統漢方與近代藝術交會的獨特魅力。
勝昌製藥80週年特展，以專業與公益延續漢方精神
創立於1946年的勝昌製藥，今年迎來80週年重要里程碑。從傳統中藥粉末製造起家，逐步發展為臺灣具代表性的中藥品牌，始終秉持「大醫精誠、救人一命」的企業精神，持續投入中藥製劑技術、中藥材研究及品質提升。從參與中藥廠確效示範、臺灣中藥典編修，到推動藥渣資源再利用，更積極投入偏鄉義診、災區援助、媽祖進香公益巴士及基層棒球贊助，以實際行動展現對臺灣土地與社會的長期承諾。
傳統漢方創新演繹，為中藥文化開啟嶄新篇章
本屆活動更透過漢方辦桌，將傳統藥膳化為餐桌上的美味饗宴，讓民眾以五感重新認識中藥文化。從百年中藥舖的飲食創新、地方創生的文化扎根，到藝術的跨域對話及製藥產業的專業傳承，四大領域攜手為傳統文化注入新活力。這不只是一場中藥市集，更是一場融合產業、藝術與飲食的文化盛會，讓傳統不只是被保存，更能被看見、被體驗、被重新喜歡！「2026花藥盛市」也為傳統產業與當代生活搭起交流橋梁，讓百年漢方智慧持續在臺灣土地上扎根，綻放新時代的文化魅力。
