記者張育銘/台北報導
2026臺灣國際茶業博覽會熱鬧登場，臺中市和平區公所攜手和平區農會，以「梨山遇見好茶」為主題，在臺北南港展覽館1館打造梨山茶館，集結在地茶農及農會共13個攤位，展現梨山高山茶的產地特色與製茶工藝。
展期間，美食旅遊達人大口老師特地走訪茶館，逐攤品茗、與茶農交流，深入了解茶葉栽培及製作過程；大苑子董事長邱瑞堂也特別重返展場，只為尋找去年喝過、至今念念不忘的「蜒仔茶」，成為茶展一段有趣的尋茶故事。
大口老師走訪梨山茶館時，不僅細細品味各家茶農沖泡的茶湯，也認真聆聽茶農分享從茶園管理、採收時節到製茶工序的經驗。無論春茶的清新香氣，或冬茶醇厚的喉韻，每一款茶都呈現不同的風土特色，也讓消費者看見一杯好茶背後，茶農長年累積的專業與用心。
大口老師並在個人Facebook分享走訪心得，以「喝茶轉運」趣談品茶體驗，透過社群分享，讓更多民眾認識梨山高山茶及在地製茶職人，也邀請茶友親自走進展場，尋找自己喜愛的梨山茶。
另一段引人注目的尋茶故事，則來自大苑子董事長邱瑞堂。邱瑞堂去年在梨山茶館品嚐茗博茶業以梨山茶製作的「蜒仔茶」，獨特風味讓他喝完後口齒留香，始終難以忘懷。今年茶博會期間，他特地再度前往茗博茶業攤位，希望能買回這款心心念念的好茶。
不過，茗博茶業表示，「蜒仔茶」製作講究天時、地利、人和，必須配合適當的自然氣候與茶葉生長條件，今年因氣候條件未能配合，因此無法製作。邱瑞堂這趟雖然沒有如願買到，但也為明年再訪留下期待。從一杯茶讓人惦記一年，也展現梨山茶獨特的風味魅力。
和平區公所表示，自民國105年起推動「梨山茶產地證明標章」，透過產地查核、農藥殘留檢驗及相關資料審查，協助消費者辨識茶葉來源，建立產地信任。今年參展單位中，有9家取得115年度梨山茶產地證明標章，民眾可透過現場品飲及與茶農直接交流，了解不同茶款的產地與製作特色，選購更有保障。
除了傳統茶席體驗，和平區農會也推出自行開發的「大梨山茶氣泡飲」，將梨山茶香融入細緻氣泡，呈現高山茶不同於傳統熱泡的清爽風味，讓年輕族群也能以更多元方式認識梨山茶。
2026臺灣國際茶業博覽會展期至11月16日，梨山茶館設於臺北南港展覽館1館I316區，每日上午10時至下午6時開放。現場集結13個在地茶農及農會攤位，從產地故事、茶葉風味到創新茶飲，邀請民眾走進梨山茶香世界，親自品味高山好茶，感受臺灣茶農的職人精神。
