【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】2023台中創業加盟展21日於台中國際展覽館正式開幕，迎接疫後創業潮的最高峰，這次展覽也來到史無前例的268格攤位、以及上百個連鎖品牌，提供有志創業的民眾多元業態選擇。展覽從7/21-7/24為期4天，預計帶動中台灣15萬人次的觀展人潮、創造12億元的加盟周邊商機。
台灣連鎖加盟促進協會理事長吳永強表示，不少年輕人因為疫情遭到裁員、體會到職場的無奈，因此萌生創業當老闆的想法。加盟展從去年開始參與年齡層顯著下降，展覽的規模也出現30年來的新高，代表這一代年輕人想要自主創業、掌握人生的心態越趨強烈；而連鎖加盟促進協會的使命，就是提供一個安全創業平台，讓年輕人做職涯選擇。
這次加盟展除了傳統早午餐、手搖飲、火鍋、炸雞等熱門選擇，還有多元商業模式的應用，如智慧販賣機創造被動收入、數位點餐、數位結帳，以及創新商用載具，如Suzuki商用貨車、威速登電動三輪車等品牌，可以依照業主需求改裝成任何商業零售用途，以更靈活多變的「移動經濟」，隨時擺攤做生意。
台中市立委江啟臣指出，台灣中小企業以及商業服務業發展蓬勃，甚至他到美國參訪也能看到台灣品牌，大家常常說起「護國神山」台積電，其實這些台灣餐飲業、也是支撐經濟的重要基石。台中市立委楊瓊瓔則大力呼籲行政部門，要帶著台灣品牌往前衝、走出國際，給予適當的補助與輔導，讓台灣中小企業跟世界接軌、名揚海外。
不過，台灣經濟發展在疫後雖然動能強勁，然而全國性的產業缺工問題卻相當嚴峻，勞動力缺口無法跟上高速衝刺的商業擴張，將形成產業發展的嚴重阻礙；因此台中市政府就業服務處，也特別在這次台中加盟展與台灣連鎖加盟促進協會合作，共同舉辦「缺工就業媒合大會」，挑選6家優質廠商、提供100個職缺，讓有志求職的民眾在7/22下午15:00-17:00，到台中展覽館免費入場面試工作。
台中市議員羅廷瑋透露，他從小家裡經營牛肉麵店，深知餐飲業與庶民經濟需要政府的支持才能走得更遠。羅廷瑋表示，台中市政府主動舉辦就業博覽會、創造就業機會，但也應該更積極行銷加盟展，大力支持青年創業，才能滿足現在廣大青年創業需求，並進一步擴大台中市經濟發展格局。