神旺潮品集年末餐飲優惠及秋蟹活動開跑

生活中心/綜合報導

看準年末電商平台購物商機熱潮，即日起「神旺潮品集忠孝旗艦店」攜手線上「ＭＯＭＯ購物網」平台，推出兩款 CP值爆表的電子餐飲票券。其中單身小資族最愛的「魚翅龍蝦單人套餐券」，一套七品1,480元，單人即可享受龍蝦、魚翅等奢華桌菜料理。4-5人以上的親友聚餐，則首推招牌「片皮鮮汁鴨 二吃券」七款料理任擇兩吃，限時優惠價2,488元，平均一人僅500元有找。

時序進入秋天，「神旺潮品集」旗下兩店同步推出「蟹逅．蟳覓好食機」，逾5種蟹宴，不論是以紅蟳入料、單人的「潮滋補．蟳套餐」；最正宗的「潮式凍花蟹」、指定江蘇新鮮直送的「大閘蟹」、肉蟹之王的「沙公、沙母」，霸氣十足的「帝王蟹」等。今年秋季「神旺潮品集」要讓饕客們大飽口福。

迎接年底雙11、雙12電商購物大檔期，「神旺潮品集忠孝旗艦店」看好購物平台商機，首次與線上零售電商平台合作，即日起凡於購物網頁面下單潮品集系列商品，最低享73折優惠。其中單身貴族必搶的「魚翅龍蝦單人套餐券」，內含「精緻開胃前菜」、「魚翅灌湯包」、「金湯焗龍蝦」、「蜜椒煎牛柳」、「金銀蛋莧菜」、「潮州炒米粉」等奢華好料，一套七品原價1,880元，限時優惠1,480元，讓小資族一人也能細品桌菜饗宴。

而烤鴨控絕不能錯過CP值爆棚的「片皮鮮汁鴨 二吃券」，潮品集特選油脂豐腴、肉質細緻3.5-4公斤的宜蘭櫻桃鴨種。以掛爐烘烤的香脆酥皮外，更多了填料燻香，去除鴨肉特有的腥騷味。淡雅、甘香、富肉汁，是潮品集烤鴨的最大特色。其美味關鍵來自繁瑣的料理過程，烤製前需將花椒、八角、紅蔥頭、薑、高粱酒、特調甜麵醬等特調醃料填入鴨腹中，稍加按摩後再仔細封口，讓鴨隻吸收醬汁風味。以滾水汆燙，再均勻淋上醋、麥芽糖等調製的密製醬汁，靜置一晚，待鴨隻吸飽腹中精華後，放入約150度的爐中烘烤。此時的鴨隻外皮呈現紅潤色澤，呈桌前再以熱油澆淋，由紅褐色轉為焦糖色的外衣，使口感更為香脆。特選七款料理手法饕客可任擇兩吃，「片皮鮮汁鴨」、「XO醬炒鴨絲」、「生菜鴨鬆」、「生滾鴨骨粥」、「潮式酸菜鴨骨湯」等，4-5人僅要2,488元，平均每人500元有找，即能大啖星級烤鴨美味。

秋意越發濃厚，正值大嗑豐嫩螃蟹的好時機，神旺潮品集旗下兩間潮州餐廳「神旺潮品集．忠孝店」、「潮品集．潮坊」，嚴選產地直送最新鮮肥美的各類蟳蟹。因應不同客群，推出「蟹逅．蟳覓好食機」一系列單人套餐到多人聚會的蟳蟹美饌，欲開啟饕客們的食慾之秋。商務客必選「潮品集．潮坊」的「潮滋補．蟳套餐」內含餐廳招牌「潮州滷鵝片」、高湯熬煮的「蟲草花北菇燉雞湯」、蟹膏飽滿的「麻油紅蟳」、秘製調味的「12香醬味脆米肋排」等一套八品海陸單人套餐，限定價2,680元。「潮州人吃冷不吃熱」，最正宗的「潮式凍花蟹」是潮品集鎮店招牌佳餚之一，製作前需先熬煮6-7小時的「蟹滷」，再將約４兩重的新鮮花蟹放進蟹滷中滾煮放涼，清鮮甘甜的凍花蟹甫上桌蘸潮式特製醬料「薑泥黑醋」，去寒滋補、襯托冷蟹的道地滋味，每兩280元起。

細緻肉質的「大閘蟹」，是老饕們秋天品蟹必吃之一，選用江蘇四大產區多重檢驗證明的鮮活大閘蟹，清蒸搭配紫蘇葉保有其鮮甜原味，唇齒間交織著迷人的綿密脂膏。5兩1,680元起，除了單點外，另有單人套餐供應。「沙公、沙母」以「花雕蒸」、「避風塘」、「粉絲煲」、「薑蔥焗」等5種料理手法，任意選擇，限定優惠188元/兩。最後，「潮品集．潮坊」限定霸氣食補的「頂級帝王宴 活蟹4吃」，比起一般市面冷凍或熟凍，餐廳主打2.2-2.5公斤奢華的帝王蟹四吃饗宴，以俄羅斯海域的巨無霸活蟹入料。蒜蓉蒸蟹腿、帝王蟹膏蒸蛋、避風塘蟹腳、經典潮汕火窩三擇一(潮汕沙茶窩、皮蛋香菜窩、潮汕酸菜窩)，從蟹腳、蟹腿到蟹膏無一不浪費，原價21,800元、限時優惠19,800元起，今年秋天「神旺潮品集 潮州餐廳」要讓消費者一嘗秋蟹的萬種風情。（各式秋蟹料理需提前一天預訂）更多詳情，請洽官網查詢https://www.sanwant.com/Traditional/index.php （責任編輯/謝振維）

※神旺潮品集 潮州餐廳保有活動最終解釋權。