記者謝振維/台北報導
黑白大廚第一季雖已播畢,但衍生出的效益持續發燒,每位參賽廚師話題不斷,也將廚師這個行業帶上新的高度。根據接案平台PRO360達人網統計該平台熱門案量,並透過達人們票選2024最具代表性的案件類型,「外燴廚師」衝至第一名,其次為「貨櫃屋設計」,第三名為「皮拉提茲器械課」。第四五名為「金工課程」和「采耳服務」。
PRO360達人網董事長李倫家表示,過去廚師多隱身廚房,鮮少和客人互動,不過韓國黑白大廚節目,讓大家對於美食背後的人物和故事更感興趣,部分外燴服務也安排廚師互動,或廚藝秀為主要看頭,讓美食兼具視覺、聽覺還有味覺上的享受,也為外燴服務加值。
第二名的貨櫃屋設計,李倫家表示,貨櫃屋因為移動方便,裝修上比起一般建築或是小木屋更快速簡易,也具特色,連特斯拉創辦人馬斯克也是貨櫃組合屋的愛用者!近年在一些郊區渡假村,出現貨櫃屋式的豪華渡假小屋或特色餐廳,有些市集活動場地也規劃作為店面銷售空間,以不同設計風格吸引目光,因此近年的設計案量需求越來越大。
現代人工作壓力大,具有療癒型的職缺,也更有賣點,包括皮拉提茲器械課,金工課程,采耳服務,都是紓壓熱門案件,而具備特殊專業者也增加新商機!
李倫家指出,各產業都會隨著科技進步或時事話題推陳出新,各產業的接案者也得隨著掌握流行增進技能,例如運動教練在原本的專業基礎上,進一步研習搭配新的器械,可以拓展接案的多元性,增加案量收入;而傳統技術導向的工作,也可以增加互動體驗或影音拍攝,培養自己的溝通表達能力,也讓課程或服務更具話題性且受歡迎。