記者張錫銘/台北報導
經濟部商業發展署於114年9月24日至10月14日為期三週，於剝皮寮歷史街區舉行老店文化節活動，邀請臺北22家優良老店共襄盛舉。藉由老店文化節活動，傳遞臺灣百年老店之珍貴與活力，讓消費者瞭解老店的獨特風格與在地元素，進而能與商圈、城市特色結合，成為吸引遊客的文化觀光資產，活絡地方經濟！
圖說：經濟部商業發展署於114年9月24日至10月14日為期三週，於剝皮寮歷史街區舉行老店文化節活動，邀請臺北22家優良老店共襄盛舉！圖/張錫銘攝
商總常務理事及老店文化推廣聯誼會會長陳焜耀表示，我是從艋舺大稻埕開始，後來搬到延平北路，現在到桃園大園工業區裡面！老味道傳承很重要，雖然老店更需要大家支持才能讓台灣老店文化繼續下去！
經濟部商業發展署署長蘇文玲指出，今天挑選的都是超過六十年的老店，今天看到的是許多年輕人，無非是第二代第三代的接班人，大家都經歷風風雨雨和辛苦！經濟部發展署就是要協助企業經營，繼續發展！
商總理事長許舒博說，老店不只要從早期的吃飽到現在的吃巧！更需要包裝設計和質感！特別是老店新口味，讓老客戶再回來！
圖說：經濟部商業發展署署長蘇文玲（圖左）、商總理事長許舒博為剝皮寮歷史街區舉行「老店文化展示」揭牌！圖/張錫銘攝
本次老店文化節活動規劃流光、潮浪、推積、致敬等展區，希望國內外遊客進一步瞭解臺灣當地老店的美食與文化特色，亦透過互動體驗區-能親自動手體驗，要讓大家感受到老店的傳承魅力與價值。
圖說：已經有百年歷史的泉發蜂蜜，由執行長葉采糖親自出席剝皮寮歷史街區舉行「老店文化展示」！圖/張錫銘攝
這次老店文化節活動除了具有特色展品外，更以創新及傳承出發來體驗百年老店的特色，並設有DIY區活動遊戲，如「李亭香餅舖」把糕餅模具做成拓印體驗，讓民眾可以自行選擇喜愛的餅模圖案拓印紀念、「林三益」帶來沾水毛筆及練習布，可以讓我們一同體驗百年製筆工藝也持續推廣書法文化、「川業肉圓」肉圓食譜手工教學，讓民眾親自體驗台灣傳統小吃的傳承、「泉發蜜蜂」提供洗愛玉體驗活動，讓大小朋友了解愛玉是如何搓洗出來等相關活動。
圖說：商總理事長許舒博到大黑松小倆口的櫃位，我與第三代的邱薇樺協理、陳麒安副總合影！圖/張錫銘攝