螞蟻人暴動！Bigtom內湖打造無罪甜食新地標

生活中心/綜合報導

甜點控、內科上班族又有全新聚餐熱點！承載許多台北人青春記憶的「Bigtom 美國冰淇淋咖啡館」，正式於內湖商圈推出全新概念店「無罪甜生活」，不僅延續品牌自1935年以來的經典濃郁冰品，更首創導入「O卡、O升糖」天然羅漢果糖概念，打造兼具美味與健康的全新甜食體驗，讓消費者大口享受甜點也能輕盈少負擔。

今年母親節當天，不少民眾攜家帶眷前來歡聚用餐，在LIVE演唱江蕙經典歌曲「落雨聲」的溫暖氛圍中，共享美食與節日時光，讓內湖店迅速成為近期人氣打卡新據點。

走進店內，挑高明亮空間結合美式潮流與台灣原民藝術元素，復古福斯麵包車吧台、撞色家具與藝文展售空間，營造出宛如藝術沙龍般的用餐氛圍。店內同時規劃WiFi與插座空間，無論2至6人聚餐、下午茶約會，甚至個人工作辦公都相當合適。

此次主打的「無罪甜生活」系列，最大亮點就是全面採用天然羅漢果糖，顛覆大眾對甜食高熱量的既定印象。店內多款手作甜點皆由自家烘焙製作，依照季節更換品項，其中「巧克力飄浮冰咖啡」以頂級法國艾許奶油（Échiré）搭配中烘咖啡豆製成，宛如花束般的夢幻外型成為必拍焦點。

此外，自製優格碗同樣深受女性消費者喜愛，搭配小米球、南瓜籽與莓果醬，兼具飽足感與低負擔，被許多人視為下午茶首選。

除了甜點與冰品，Bigtom內湖店更大幅升級鹹食菜單，打造跨界美食新體驗。其中，「鮑魚胡椒豬肚雞湯麵」以乳白濃郁湯頭融合胡椒辛香與豬肚膠質，搭配九孔鮑魚與鮮嫩雞腿肉，展現高級食補風味；「黃金蟲草鮑魚雞湯麵」則融合日式拉麵與藥膳元素，層次豐富。

人氣餐點還包括選用純美牛製作的「手打靈魂牛肉堡」、慢火燉煮的「勃艮第紅酒燉牛肉飯」，以及創意十足的「飛碟轟炸機」，其中「煙花女海鮮」外皮口感酥香，湯頭濃郁，愛吃辣的饕客指定必點。

針對講究健康飲食的族群，店內也推出低GI輕食系列，包括使用高價有機生菜的「晨露舒肥雞沙拉」，以及深受年輕族群喜愛的「經典番茄肉醬薯條」，滿足不同客層需求。

下午茶時段則主打英式優雅風格，「藍莓、草莓、韓國麝香葡萄水果塔」為熱門品項，搭配精緻仿骨瓷茶具與英式紅茶，營造濃厚儀式感，也讓Bigtom成功從冰淇淋品牌，轉型為結合甜點、鹹食、藝文與生活風格的全方位餐飲空間。