【記者 周志杰/高雄報導】
童筆穿越，百年糖業時光
一座糖廠，可以記錄一座城市的產業興衰；一本繪本，則讓沉澱百年的歷史重新走進孩子的世界。台糖公司適逢成立80週年，攜手高雄市橋頭區興糖國小師生及財團法人兒童文化藝術基金會，在橋頭糖廠發表糖業故事繪本《跨越海洋的守護》，將臺灣糖業現代化歷程、臺日交流，以及一尊跨越海洋返鄉的銅像，轉化成孩子筆下的故事。
這不只是一本兒童讀物，更像是一把開啟地方記憶的鑰匙。1901年設立的橋頭糖廠，是臺灣第一座新式製糖廠，也是從傳統糖廍邁向機械化製糖的重要起點；如今煙囪不再吐出製糖蒸汽，五分車也從產業運輸工具轉化為文化體驗，但糖業留下的建築、鐵道、聚落與生活記憶，仍在橋頭延續。
《歷史轉譯》一尊銅像，牽引臺日記憶
《跨越海洋的守護》最具巧思之處，在於讓臺灣雕塑先驅黃土水創作的山本悌二郎銅像成為故事主角，以擬人化第一人稱帶領讀者回望橋仔頭糖廠的誕生。山本悌二郎30歲來臺投入糖廠籌建，推動製糖產業現代化，並引進機關車運輸甘蔗與砂糖，使糖廠與港口、鐵道及城市發展形成產業鏈結。
繪本另一條主軸，則是銅像的跨海漂泊。黃土水於1927年製作山本悌二郎石膏像，後鑄成銅像，1929年在橋仔頭製糖所揭幕；戰後銅像輾轉運往日本，1960年在山本故鄉佐渡真野公園重新豎立，歷經歲月與時代更迭，最終又在各方奔走下跨越海洋重返高雄。繪本並採中、日、英三語設計，讓地方故事從校園走向日本佐渡市圖書館及中、小學，將一段產業史轉化為臺日之間可共同閱讀的文化記憶。
《古蹟活化》糖廠展場，接續產業文脈
繪本出版並非孤立的文化行動，而是接續橋頭糖廠近年文化資產活化的另一個節點。今年9月，台糖將橋頭糖廠原社宅事務所這座百年歷史建物活化為「台日糖業文化交流會館」，並推出《甘味之路：臺灣糖業現代化特展》，透過史料、文物與展示敘事，從大航海時代砂糖貿易、傳統糖廍、新式製糖工廠、五分車鐵道，一路梳理至戰後糖業成為重要外匯來源的歷程。
特展同時與日本拓殖大學合作，回溯後藤新平、新渡戶稻造等人物與臺灣現代化發展的歷史關聯，並展示拓殖大學百年史及台糖歷年出版品，使「糖」不再只是味覺記憶，而成為觀察臺灣工業化、交通建設、城市發展及臺日關係的文化切口。橋頭糖廠目前仍保存製糖工場、日式宿舍、社宅事務所等多項糖業文化資產，亦持續作為環境教育與地方文化場域。
《校園扎根》讓孩子成為家鄉史筆
值得注意的是，這次繪本並非由成人代替孩子說歷史，而是讓興糖國小師生實際走進糖廠、理解糖業、發想故事，再以文字與畫筆完成創作。這種「從地方走進課本、再從課本回到地方」的教育方式，使橋頭糖廠不再只是課外參觀景點，而成為孩子認識產業、土地與家鄉的重要教材。興糖國小本身便與糖業有深厚淵源，前身為台糖附設小學，1947年創校，後於1968年移交政府接辦，校園歷史與糖廠發展長期交織。而兒童文化藝術基金會長期投入兒童文學、閱讀推廣、藝文活動及「兒童家鄉故事繪本」出版，透過實地踏查與創作，協助孩子把地方生活轉化為文字與圖像；此次與興糖國小及台糖合作，也讓這套方法從臺南、臺東等地的家鄉故事創作延伸至橋頭糖業文化。
新書發表會以興糖國小音樂社團演出揭幕，小作家朗讀繪本、播放創作動畫並進行簽書交流，台糖另致贈100本繪本給學校。從孩子手中的畫筆，到百年糖廠的磚牆；從橋頭到佐渡，再從歷史回到今日，這場新書發表真正完成的，是一次跨越世代與國界的文化接力。
從甜味記憶，走向文化傳承
糖業曾是臺灣現代化的重要推進力量，橋頭糖廠更是其中關鍵座標。如今，製糖機械停止運轉，產業角色改變，但歷史並未因此停下腳步。透過《跨越海洋的守護》，孩子將產業史重新敘事；透過「台日糖業文化交流會館」與《甘味之路》特展，百年糖業文脈則被重新整理、展示與閱讀。
一座老糖廠、一尊跨海銅像、一本孩子創作的繪本，三者共同指向同一件事：文化資產真正的保存，不只是把建築留在原地，更要讓下一代理解它曾經如何改變土地、城市與人的生活。當孩子開始用自己的語言述說糖廠，百年糖業便不再只是檔案中的歷史，而重新成為仍在發生的地方故事。
〈【在地化、教育化、傳承化】興糖國小繪本《跨越海洋的守護》，串起臺日糖緣、重述臺日糖業史〉這篇文章最早發佈於《新觀點》。