【記者王志成／新北報導】
秋季正值三芝茭白筍產季，三芝區農會特別推出「二0二六芝心茭陪藝遊趣」一日體驗遊程。新北市農業局(十)日表示，今年活動以「藝術引路×食農教育×農村生活」為主軸，帶領民眾走進三芝，從藝文走讀、走訪農民直銷站、料理手作到水梯田採筍，親身感受在地農村生活，深入認識三芝的土地、人文與農業特色。
此次小旅行於十月二十四日及三十一日登場，共兩場次、每場限額二十人。遊程由在地藝術工作者帶領走讀自然人文景觀；隨後前往農會直銷站挑選當季蔬果並進行料理體驗，實踐地產地消精神。午後則安排「客底人家手作趣」，由青農陳韻如帶領製作茭白筍泡菜，體會客底聚落飲食文化，最後走進水梯田親自採收茭白筍，了解梯田生態與農作體驗。
三芝區農會理事長郭錦炎表示，茭白筍是北海岸重要經濟作物與農家收益來源。農會希望透過小旅行，讓民眾在產季走進產地、認識當季農產，進一步支持在地消費，提升三芝農產品能見度，也為農友拓展更多銷售與交流機會。
新北市農業局長諶錫輝指出，三芝茭白筍與水梯田展現農業「生產、生活、生態」共融特色。市府持續秉持「農業健康市／式」理念，透過跨域結合食農教育及農村體驗，讓民眾理解農業與自然共存的重要性，帶動在地農產消費及農村產業發展。活動即日起報名，詳情可洽「三芝區農會推廣部」臉書專頁。
原始新聞來源 三芝區農會茭白筍小旅行十月登場 結合藝術與客家風味 臺灣郵報.