［記者杜忠聰/臺南報導］世界三大專業食品展的東京食品展，7日台灣館開幕，台南市長黃偉哲7日特別以日文致詞，邀請日本訪客到台南展場參觀，也歡迎各國朋友到台南，品嚐最好吃的食物與水果，看看最美麗的風景，和最友善的台南人。
今日開幕典禮聚集來自台灣九大農業縣市的首長，駐日大使謝長廷致詞：「台灣來了！春天來了！」，邀請各國業者到台灣展廳參訪。外貿協會黃志芳董事長，也表示台灣日本重要的食品貿易對象，未來將與各縣市合作，在日本深化台灣特色。
黃偉哲市長表示，這次臺南參展是團體作戰，聚集來自臺南共15家農會與食品業者，除了鳳梨、芒果等冷凍鮮果以外，也有文旦、毛豆等加工品。現場也展示烏魚子及虱目魚等產品，吸引許多外國商社代表參觀。
這次臺南展位也以400年歷史為主題，外觀以孔廟為造型，結合紅磚牆主題的展板設計，展現濃厚的台灣特色吸引國際採購者的目光。參展的臺南業者貫金食品李重信經理表示，台南是文創之都，這次展場設計真的有助吸引客戶目光，也讓業者對臺南文化與有榮焉。
此外，現場也佈置來自台南的奈米噴繪蘭花，黃偉哲表示，希望臺南在這次國際食品展，讓訪客：「嘴巴吃得到，眼睛也能吃得到。」
黃偉哲市長於東京食品展臺灣館開幕演說：
“各位貴賓大家好，我是台灣台南市長黃偉哲，很高興跟各位介紹台灣的美食之都台南的各種產品，歡迎大家來到台南的展館參觀也歡迎大家來台南品嚐最好吃的食物水果，看看最美麗的風景和最友善的台南人，歡迎大家，謝謝。”
“みなさんこんにちは。 台南市長こういてつです。ここで台湾グルメの町、台南市の特産品を紹介でき、大変嬉しく思います。
是非台南のブースにお越し頂き、美味しい台南フルーツと食品を試して下さい。台南の美しい風景と台南人の親切さを体験して下さい。ようこそ台南へ。ありがとうございます。”