【 NeoFashionGo & 華人世界時報 應瑋漢 】在這個月薪三萬卻喝著六百元咖啡的時代，誰還相信小錢可以換來快樂？答案藏在羅斯福路上改名前叫R8貨櫃市集、現在化身為「R8串燒吧」的燒烤人間劇場。這裡沒有網紅網美，只有食物誠實地在炭火上嘶嘶作響，一串33元起，賣的不是便宜，是庶民版的美食。看似簡單的木盤上，排列著烤香腸、豆皮、雞皮、豬肉串、青椒、玉米、明太子秋刀魚與肥美蝦身，一個夜市級的巴洛克式拼盤。每一口都醬香夠烈、酒還夠冰。別看這些串燒貌不驚人，它們是小老百姓情緒的寄託，是平價版的心理療癒系晚餐。
而「R8串燒吧」最迷人的地方，不在食物本身，而是那股「什麼都可以烤上串」的美食創意，魷魚蛋捲、青椒包肉、魚板配威士忌，這是一種城市裡熱情小吃。這家店的真正資產不是炭火或座位數，而是那群下班後還不想回家的靈魂。他們一邊抱怨人生，一邊還是多點了兩串雞軟骨，真情總是藏在啤酒泡沫裡。
如果說米其林在追求味覺的極致，那R8串燒吧追求的則是一種「燒烤人生」的坦率與灑脫。三五好友，你總得找到個地方熱鬧，能讓你把日常烤得酥脆、把情緒烤得冒煙。「R8串燒吧」就是這樣一個地方——煙霧瀰漫，不靠精緻，只靠真心。
一串33元起，這可能是你今晚聚會最佳CP值的好地方。（飲酒過後 嚴禁開車）(EDN – 東方數位新聞- EastDigitalNews – www.eastdigitalnews.com )
